Mister du virkelig et pund fett for hver 3500 kalorier du forbrenner?

Når det gjelder vekttap, kan matte ikke løse alle problemer.

For mange år siden spilte forskere rundt et pund squishy, ​​slimete menneskelig fett og fant ut at det inneholdt 3500 kalorier energi.

Men - beklager å bryte det til deg - å brenne et kilo fett er ikke så enkelt som å forbrenne gjennom 3500 kalorier.



Vurder følgende og opprørende (i det minste for tynne gutter) scenario: To menn går på en trenings- og spiseplan slik at de bruker 3500 færre kalorier per uke enn de forbrenner. En mann har fem pund å tape; den andre har 50. På slutten av en uke kan den slankere fyren miste omtrent et halvt kilo - og en tredjedel av vekten kommer fra muskler. I mellomtiden vil den overvektige fyren ha mistet mer enn tre kilo, hovedsakelig fra fett og vann.



Fra redaksjonen til Detaljer



'Det er enorm variasjon i hvordan et 3500 kaloriunderskudd påvirker forskjellige mennesker,' sier Pamela Peeke, MD, M.P.H., senior vitenskapelig rådgiver ved Elements Behavioral Health og forfatter av The Hunger Fix .

Hvorfor det? Vel, en stor faktor som bestemmer resultatene av slankekreftene våre, er kroppssammensetningen. 'Jo mer fett en person har å gi, jo raskere vil han gå ned i vekt og vekt av fett,' forklarer Peeke. I mellomtiden, når du kommer nærmere kroppsvekten din, holder kroppen din på fettbutikker for ditt kjære liv og ofrer muskler over fett, sier hun. Kroppen er alltid redd for at den skal sulte; det er kanskje biologiens minst sexy-overlevelsesmekanisme noensinne.



I mellomtiden har hvordan du prøver å slå kaloriunderskuddet ditt (som er en nødvendighet for å gå ned i vekt) en enorm innvirkning på om du går ned i vekt fra muskler, fett eller bare vann.

Jo raskere du prøver å oppnå et underskudd, jo mer vekt vil du miste fra muskler i motsetning til fett. Slik vil det være hvis du kosthold alene, sier hun. Trening - og mest markant, styrketrening - og proteinforbruk fremmer imidlertid muskelvekst slik at du ikke mister så mye muskler. Faktisk, hvis du bruker tilstrekkelig mengde protein (Academy of Nutrition and Dietetics anbefaler å få 20 til 30 gram, fire ganger om dagen og etter trening), kan du potensielt øke muskelmassen din mens du reduserer kroppsfettprosenten din. .

Hva mer, hvis du kutter kalorier fra karbohydrater, vil du også miste vannvekt. I kroppen lagres hvert gram glykogen (karbohydrater) i kroppen din med noen få gram vann. Så når du går på lavkarbohydrat, bryter stoffskiftet ned disse glykogenreservene for energi, og du ender opp med å tisse ut det medfølgende vannet. Det er en annen grunn til at kalori per kalori, overvektige mennesker har en tendens til å gå ned i vekt drastisk: De har mye vann å miste.

hvordan bli kvitt en cowlick permanent

Du må også innse at din kalorikuttstrategi endrer stoffskiftet ditt - og hva som trengs for å ta inn færre kalorier enn du bruker over lang tid. I motsetning til hva som er populært, reduseres stoffskiftene litt etter hvert som de går ned i vekt. Det er fordi det tar mer energi (alias kalorier) for å drive et menneske på 280 pund enn et 180 pund, sier hun. Og hvis du mister det meste av vekten fra muskler, vil stoffskiftet stupe - noe som er en grunn til at ekstreme dietter suger.

CALORIE MATH

Nå som alt er avgjort, hvis du vil bestemme omtrent hvor mange kalorier kroppen din forbrenner om dagen, sjekk ut Mayo Clinics kalorikalkulator . Målet er å ta inn 300 til 500 færre kalorier per dag for å gå ned i vekt.